Crema de Leche de Coco

La leche de coco no contiene demasiada fructosa ni glucosa y solo presenta un 2% de azúcar, una receta ideal para compartir con tus abuelos.

Ingredientes:

1 coco / ½ litro agua

Procedimiento:

  • Partir el coco y con la ayuda de un cuchillo, separar la corteza. Una vez sin corteza, proceder a rallar el coco.
  • El coco rallado colocarlo en la licuadora, se añade agua y triturar unos 5 minutos.
  • Colar la mezcla apretando las migas contra este para que toda la crema de coco salga.
  • Ya tenemos la crema de leche de coco lista para usarse. Se puede guardar perfectamente en el congelador en porciones para usarse según necesites.

*TIP: cuando vayas a comprar el coco, agítalo, si suena muy lleno es mejor no escogerlo porque significa que esta verde y la leche no es muy buena. Es mejor que se escuche poca agua porque estará más cremosa la leche.

Buen Provecho!

 

 #DíadelAbuelo #Recetassaludables #Facilitandobienestar

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